안녕하세요! 효성요양병원입니다!

장마를 앞두고 점점 더워지는날씨, 잘 이겨내고 계신가요?

저희는 환자분들을 위한 물김치를 담갔습니다! :)

김치 담그실 때 비타민C 풍부한 감자를 삶아 으깨 넣으면 김치에 유산균의 양도 보존되고

아삭한 식감도 유지할 수 있다는 거! 다들 알고 계셨나요??

게다가 한층 더 시원한 맛 까지 낼 수 있답니다!!

저희 효성요양병원에서는 환자분들의 건강을 생각하여

소금과 설탕을 사용하지 않고 설탕 대신 과일을 사용한 천연당으로

김치를 담그고 있습니다!! :)

오늘은 황금향, 키위, 골드키위, 바나나, 양파를 사용해서 단맛을 내고

매운 고춧가루 대신 직접 간 고추와 무를 사용했답니다!!

보리밥 풀을 사용해 탄수화물을 최대한 줄이고 소화도 잘 될 수 있도록 하였습니다!!

소금에 절이지 않고 젓갈로만 담가 나트륨 흡수량을 최대한 줄이고

비타민과 철분을 잘 흡수할 수 있도록 도와주고 변비까지 해결해 주는 약 김치입니다~!!

환자분들을 위해 고생해주신 여사님들께 너무 너무 감사드립니다♥

완성된 김치 사진을 찍지 못해 너무 아쉬울 따름입니다ㅜㅜ

앞으로도 환자분들의 건강과 맛있는 식사를 위해 더욱 노력하겠습니다 :D

♥감사합니다♥